כתוב כתוב
הירשם
down
התחבר
down
menu
Mypen home בית

המקום שלך לכתוב

magazine המגזין
library הספרייה
drawer המגירה
חדשותספורטתרבות ובידורעסקיםיחסיםדעותלייף סטיילטכנולוגיה
1

עוגת תפוזים בחושה מדהימה: כמה קל, ככה טעים

זמן ההכנה לא עולה על שעתיים ועוגת התפוזים הזו תמיד קוטפת מחמאות. בנוסף, העוגה הזו מורכבת מרכיבים שיש בדרך כלל לכל אחד בבית.

עוגת תפוזים
עוגת תפוזים

זה קורה במשפחות הכי טובות. אתם כבר בפיג'מות או לפחות עברתם לבגדים היותר נוחים שלכם דוגמת טרנינג, יושבים מול הטלוויזיה, מזפזפים, מפצחים גרעינים או אוכלים אבטיח צונן ובטוחים שעוד מעט אתם כבר בדרך למיטה. אבל אז הטלפון מצלצל. אף אחד מבני הבית לא רץ להרים את השפופרת, כולם עסוקים בענייניהם, אז אתם אוספים את עצמכם מהספה ומדדים לכיוון הטלפון הקווי.

מרימים ובצד השני של השפופרת אתם שומעים את חברים-קרובים-רחוקים. מזמן לא שמעתם מהם, ובמקרה, ממש במקרה הם באזור שלכם ומאחר ולא התראיתם שנים הם ממש רוצים לקפוץ לבקר. ביקור קצר, הם אומרים לכם. "רק אל תכינו כלום, נשתה קפה ונלך". אבל אתם יודעים שאם לא תגישו להם משהו קונקרטי לאכול או לנשנש הם יעלבו.

האורחים האלו תמיד מגיעים בזמן הכי לא מתאים, ככה זה. מאחר ואין לכם כיבוד בבית, אתם חושבים לוותר אחת ולתמיד על החברות איתם, אבל הם לא נותנים לכם להגיב כל כך, הם מנתקים ובתוך שעה שעתיים הם כבר יושבים אצלכם בסלון.

אם המצב הזה מוכר לכם, אז דעו שאתם לא לבד. זה קורה לכולם לפחות פעם אחת בחיים. מכיוון שלי זה קרה יותר מפעם אחת, יש לי כבר תכנית מגירה מוכנה בדיוק למצבים האלו. יש באמתחתי מתכון לעוגת תפוזים בחושה מעלפת, קלה להכנה והיא אפילו עוגת פרווה, ככה שאם האורחים שלכם גם שומרים על כשרות – היא מתאימה בול. זמן ההכנה לא עולה על שעתיים ועוגת התפוזים הזו תמיד קוטפת מחמאות. בנוסף, העוגה הזו מורכבת מרכיבים שיש בדרך כלל לכל אחד בבית.

מתכון: עוגת תפוזים בחושה/סוגת בשיתוף הקונדיטורית נטלי לוין

מה צריך עבור העוגה?
תבנית קוגלהוף קוטר 24 ס"מ
כוס סוכר
3 ביצים
כוס מיץ תפוזים
קליפה מגוררת משני תפוזים
חצי כוס שמן
2 כוסות קמח רב תכליתי
כפית תמצית וניל
חצי כוס קוקוס טחון
2 כפיות אבקת אפייה
מעט מלח
לעיטור: אבקת סוכר

ההכנה:

חממו מראש את התנור לכ – 170 מעלות.
שמנו את תבנית הקוגלהוף.
קחו קערת מיקסר גדולה והניחו בה את מיץ התפוזים, הסוכר, הוניל, המלח, השמן וקליפת התפוזים וערבבו היטב עד אשר מתקבלת תערובת דלילה ואחידה.
בשלב הבא הוסיפו לתערובת את אבקת האפייה, הקמח והקוקוס – והמשיכו לערבל עד שמתקבלת תערובת אחידה.
צקו את התערובת לתבנית ששימנתם מבעוד מועד.
הכניסו לתנור שחיממתם למשך כ- 40 דקות או עד אשר קיסם שננעץ בלב העוגה יוצר עם מעט פירורים לחים.
הוציאו מהתנור והניחו לעוגה להצטנן עד שתגיע לטמפרטורת החדר.
זרו אבקת סוכר.
הגישו.

בתאבון!

בשיתוף עם מגזין תיבול

חולמים לצאת לאור? שיתוף פעולה בין mypen להוצאת ספרי ניב יכול להגשים לכם את החלום!

ירון גולן עקוב אחר ירון
שמור כתבה
לכתבה זו 0 תגובות
שלח תגובה
אני מסכים ל תנאי השימוש
כותבי החודש במגזין
עוד בלייף סטייל
קורס לחם
קורס לחם
מאת: אייל לפיד
מהי רפואה סינית ולמי זה מתאים
מהי רפואה סינית ולמי זה מתאים
מאת: רפאל רוזנסקי
חיפוי אלומיניום
חיפוי אלומיניום
מאת: רוני לביא
לק ג'ל - המדריך המקיף
לק ג'ל - המדריך המקיף
מאת: רוני לביא
כתבות אחרונות
מתה על עצמי
מתה על עצמי
מאת: אנונימית וסודית
 נפש אבודה
נפש אבודה
מאת: משה נצ'ו
מי זה כולם?
מי זה כולם?
מאת: כותבת בשביל להבין
פרופ' ליאו ליידרמן בגלובס:
פרופ' ליאו ליידרמן בגלובס:
מאת: ליאו ליידרמן
המדורגים ביותר
GAME OVER עבורה?
GAME OVER עבורה?
מאת: שבורת כנף
על המוכר והזר
על המוכר והזר
מאת: שבורת כנף
מבוא לתורת הגבר פרק 1
מבוא לתורת הגבר פרק 1
מאת: Avrahami Amitay
גם ככה אין לי חבר
גם ככה אין לי חבר
מאת: דנה לוי
מומלצים מהמגירה
צעצועים
צעצועים
מאת: שבורת כנף
אני כועסת
אני כועסת
מאת: שבורת כנף
מחר יהיה טוב
מחר יהיה טוב
מאת: שבורת כנף
"אני אוהב אותך"
"אני אוהב אותך"
מאת: שבורת כנף